西瓜打针
每年夏天都会有西瓜打针的传言，让瓜农很伤心。通过良种选育和田间管理，咱们好不容易吃到了甜蜜多汁的西瓜，难道不好吗？
西瓜打针有多难你试过吗？一般的针根本打不进去，里面是实心的啊。如果你用力强行打进去，也只有针头路过的地方能渗进去一点，而且瓜瓤很快就会烂掉。有人说自己确实看到有人在给西瓜打针，其实你可以去了解一下是在哪个生长阶段打的，因为那很可能是生长调节剂而已。
加塑化剂的面条
有网络视频中，一个大妈用水洗面条，结果洗出来一坨黏糊糊的东西。然后就有人说，这里面加了塑化剂，加了胶。还有人说，面条能点燃，里面肯定加了东西，比如加了胶。事实上，塑化剂虽然不能吃，但人家价格也比面粉贵多了。
面条里面倒是可以加黄原胶，但那是微生物发酵淀粉得到的可溶性膳食纤维。实际上，水洗出来的是面筋，成分以蛋白质为主。
而面条能燃烧是因为主要成分淀粉、蛋白质都是能燃烧的，其实绝大多数食物都能燃烧，因为蛋白质、糖类（包括淀粉）、脂肪都是能燃烧的。具体的原理只要学过初中化学的都能理解。以此类推，网络上常见的“XX可燃是加了胶的”的文章，比如腐竹、粉丝粉条、饼干、薯片等都是谣言。
假鸡蛋
网上还经常有新闻报道说消费者买到了假鸡蛋，有的蛋黄像橡皮一样有弹性，有的颜色异常等等。实际上，这些异常鸡蛋都是真鸡蛋，有的是因为被冻过，有的是因为鸡的输卵管炎症，有的是因为鸡的饲料问题。
也有人在网络上声称能人造鸡蛋，还有视频为证，使用的是海藻酸钠、氯化钙等原料，连个别权威媒体都信以为真。有高校学生实践了一下，似乎真的能做出来。但是后来有媒体记者暗访，发现这是一个骗局。目的是吸引别人去“拜师学艺”，学费不菲而且“关键技术”还保密。
其实人造鸡蛋根本无法实现，光鸡蛋壳就很难模仿，比如有气孔、有气室、有卵膜。网上流传的制作工艺挺复杂，一天也做不出几个，这样的成本和产出，有造假的必要吗？
另外还有个视频是批量做假鸡蛋的，实际上，那不过是恶搞的玩具，电商平台上都有卖的，也比鸡蛋贵得多。
如何识破谣言
本文篇幅所限，肯定还有遗漏。下面做一个简单的总结，帮你看穿网络上的类似谣言。
1.特别耸人听闻、特别不可思议的，谣言可能性大。
2.一眼能看出来的，一吃能吃出来的，谣言可能性大（造假的也不想一锤子买卖）。
3.便宜的东西造假，谣言可能性大（没有足够利润空间，不会铤而走险）。
4.知名大企业的产品造假，谣言可能性大（除非山寨）。
5.朋友圈里各种本地生活类公号疯传的、父母转给你的，谣言可能性大。
6.“是中国人就转”的、“赶紧转给家人”的、“再不看就删了”的、“转发是积德行善”的，谣言可能性大。（钟凯）
