近日，网上流传着一条视频，称“蚬子里个个都有寄生虫，千万别再吃”。视频中，拍摄者从饭桌上的一盘蚬子里拿出几个，用牙签从其中一个拨弄出一长条形、半透明状类似虫子的物体。拍摄者说：“以后看谁还敢吃！看到这寄生虫了吗？还活着！这是大家喜欢吃的海鲜蚬子。这寄生虫有多长，吃到肚子里它再产卵，生大团大团的寄生虫，再腐蚀人的身体！这蚬子里的寄生虫，个个都有！发到朋友圈给大家看看，以后谁还再敢吃这些东西！”
图中红圈处就是疑似物体。
什么是蚬子？先来科普一下，蚬子是蚬的俗称，壳厚而坚，外形圆形或近三角形，蚬子可分为黄蚬子、花蚬子和白蚬子等。蚬子和蛤蜊不是同一种贝类，但两者外形类似，因此在我国一些地区也会把蚬子、蛤蜊都俗称为蚬子。
视频中的这个半透明状类似虫子的物体到底是什么？在饭桌上常见的这种普通贝类真的长满了虫子？解放日报·上观新闻记者在网上进行了搜索后，发现了一些高度相似的所谓“寄生虫”、“注胶”案例。
案例一：哈尔滨蚬子里发现“寄生虫”
2015年4月，“烤蚬子个个都有寄生虫”的传言在黑龙江哈尔滨流传。事情的起因为某微信公众号发布的“哈市烤蚬子个个都有寄生虫”的网帖，在帖子内附的2分钟视频里，有人用筷子从正在烤的蚬子中挑出一条条“虫子”。如下图：
有人用筷子从正在烤的蚬子中挑出一条条“虫子”。图片：生活报
为了查证这一传言，黑龙江当地媒体《生活报》记者购买了大量蚬子进行开壳实验。记者发现，的确每个蚬子肉里都有这种半透明的条状物。该物体呈半透明状，长约1.5-2厘米， 直径大概2毫米，中间略粗，两头较尖，摸上去很光滑有筋道，用指甲能轻易掐断，但它并不会动，不像活的。将这些蚬子放在烤盘上烤过以后，条状物就转为了乳白色。
记者随后求教于东北农业大学水产专家。专家表示，微信公众号视频中的“寄生虫”就是记者在蚬子肉中发现的条状物，但它却不是真正的虫子，而是蚬子的一个消化器官——晶杆。
专家还说，晶杆是软体动物消化管中的半透明胶样棒状体，是贝类独有的一种分泌消化液的器官。它的作用是分泌消化酶，帮助消化。除了蚬子外，海螺、蛏子、牡蛎等贝类内均有晶杆，是无毒可食用的正常组织。但因其长在“泥包”(蚬子的消化系统) 里，一般不易被人发现，也通常不会被食用，所以才会被误认为寄生虫。
晶杆消化作用示意图，图片：物种日历
