从“塑料紫菜”到“可燃面条”，从“纯净水导致钙流失”到“喝啤酒带来啤酒肚”，社会上时而出现的食品安全谣言撩拨着消费者的紧张情绪。
资料图 千龙图像库签约摄影师 杨先灿摄
中国食品谣言智能预警处理平台上线
7月6日，在由国家网信办、质检总局等部门指导，新华网主办的2017中国食品辟谣论坛上，中国食品谣言智能预警处理平台正式上线，该平台将从技术层面对谣言由事后处理变为事前防范。
国务院食品安全委专家委员会副主任委员王明珠表示，与食品安全有关的谣言，特别是网络谣言给人民群众的生活带来极大困惑，给产业发展带来很大冲击。净化网络空间，打击食品谣言，传递科学信息，培育理性社会，已经成为政府部门的重要职责。
另外，在此次论坛上，还有哪些食品谣言被专家辟谣？一起随辟谣君来了解下吧——
“常饮纯净水导致钙流失”说法不实
“常饮纯净水会导致钙流失”，这一传闻是真的吗？论坛上，中国疾病预防控制中心环境与健康所研究员鄂学礼对这一传闻给出了明确说法，他表示，并没有科学证据表明纯净水会导致人体钙的流失，符合标准的纯净水是安全无害的。
“近期，一些媒体报道，小学生喝了纯净水之后得了软骨病，这些报道都不属实。目前来看这些信息并没有科学根据。”鄂学礼说。
对于水在人体中的作用，鄂学礼指出，一是营养物质的载体；二是代谢产物的溶剂；三是润滑关节作用；四是调节体温作用；五是保证机体运行。
据鄂学礼介绍，2015年，国家卫生计生委发布了《食品安全国家标准 包装饮用水》（GB19298-2014），该国标适用于除天然矿泉水之外的直接饮用的包装饮用水，将此前市场上的纯净水、蒸馏水、天然水、山泉水等不同品类纳入统一监管标准。目前市面上销售的包装饮用水只分为饮用纯净水和其他饮用水两类。饮用纯净水是以水为生产用源水，采用蒸馏法、电渗析法、离子交换法、反渗透法或其他适当的水净化工艺，加工制成的包装饮用水。其他饮用水是不改变水的基本物理化学特征的自然来源饮用水。
鄂学礼表示，饮用纯净水有害健康这一说法缺乏足够的科学依据，市面上所售的各种水产品，只要符合国家标准就是安全无害的，可以放心饮用。
