谣言三：空腹吃香蕉容易便秘 或引起肠胃问题
民间传言，空腹吃香蕉容易便秘，可能还会引起肠胃问题。那么，后果真如此恐怖？
其实这和空腹并没有关系。重医附一院专家表示，空腹吃香蕉基本不会引起便秘。吃了没熟透的香蕉才会便秘。未成熟的香蕉含大量的淀粉、果胶和鞣酸。鞣酸越多，果肉涩味越重；鞣酸比较难溶，有非常强的收敛作用，会抑制肠胃液分泌并抑制其蠕动，可将粪便结成干硬粪便，从而造成便秘。
吃熟香蕉就不会引起便秘了，但也不一定能通便。很多人认为，香蕉富含膳食纤维，而膳食纤维能润肠，所以吃了香蕉能通便。但根据食物营养成分表，香蕉的膳食纤维含量只有1.2g/100g，远不如燕麦片（5.2g/100g）高。所以，通过吃香蕉来缓解便秘，对大多数人来说只是一种心理安慰而已。
总结：空腹吃香蕉，一般不会引起肠胃问题，反倒是饱腹的好选择。
谣言四：吃货们都注意了 长痤疮需要忌口
中国饮食文化博大精深，源远流长。但对于一个“吃货”来说，长痤疮需要忌口真的是一件难以接受的事。
对此，西南医院专家表示，痤疮的发病机制很复杂，是不能用吃了什么来解答的，饮食健康的人仍有可能患痤疮。但饮食对痤疮是有一定影响的。
比如痤疮发病与甜食有关联，高血糖负荷碳水化合物能显著增加血浆中胰岛素浓度，而血浆中胰岛素浓度的增高是与痤疮发病相关联的。痤疮发病与牛奶也有关联，痤疮的发病率与牛奶摄入量成正比，其中脱脂牛奶的相关性最明显。每天饮用2升脱脂牛奶人群患痤疮风险提高了44%。牛奶中含有雌激素、孕激素等多种激素，其中有些可能与痤疮发生有关。另外，痤疮发生与体重、油腻食物也存在一定关联。
总结：饮食对痤疮有一定影响，但是也不存在绝对的“忌口”。
