相信不少人在朋友圈总会看到各种各样的科普文、养生文，甚至会将其收藏起来，作为指导生活的常识。但你有所不知的是，这些所谓科普养生文竟然有不少是假的。今（3）日，记者就找来重庆各大医院曾辟谣过的那些假养生文，快打包起来转给你家人。
谣言一：
大热天吃火锅不好 尤其不利于养生
一提火锅，重庆人总会眉飞色舞。即便到了火热的夏天，也抵挡不了重庆人在大热天吃火锅的热情。到重庆若不吃火锅，那就等于没到过重庆。但有人却说：大热天吃火锅不好，尤其不利于养生。
对此，重庆肿瘤医院专家表示，重庆人夏季养生要因时、因地、因人而定。从中医角度来讲，吃火锅就是夏季燥湿养阳的不错选择。当然，吃的菜品、时间是有讲究的。重庆群山环抱两江，水湿蒸腾而不得外泄，闷热异常，湿气非常重，吃火锅尽管辛辣，但辛辣首先的作用是先化了湿，湿去后阳气就起来了，所以吃了火锅精神倍棒，这也是一方水养一方人的道理。
另外，夏季吃火锅建议在晚上吃。日落西山，水湿之气开始蒸腾，正是一天湿气最重的时候，这个时候湿重于热，吃火锅最为合适。
总结：夏季吃火锅能燥湿，最宜选在湿重于热的晚上，不过要适量哦。
谣言二：
菠菜富含铁 每天吃一斤可满足需求
在大家的印象中菠菜是富含铁的，认为多吃菠菜就可达到补铁的效果，进而治疗缺铁性贫血。我国菠菜的平均铁含量是每100克含2.7毫克，这个数值在蔬菜中算是相对较高的。那就是每天吃一斤多的菠菜就可以满足每天铁需求量了吗？
其实不然，西南医院专家说，食物中铁主要为血红蛋白铁和非血红蛋白铁，一般植物来源的铁如蔬菜、豆类、谷类等都属于不宜吸收的非血红蛋白铁。非血红蛋白铁的吸收率一般为3%~5%，如大米为1%，黑豆为3%，面粉为5%。血红蛋白铁吸收率可达10%~25%，如动物血为25%，红肉类及肝脏为22%，鱼肉为11%等。所以，菠菜中的铁是属于不宜被吸收的非血红蛋白铁。
再加上菠菜中富含草酸，草酸能与多种矿物质结合影响吸收，所以菠菜中铁的吸收率只有1%左右。要满足一天的铁需求，与其吃10斤菠菜不如吃50克猪肝来得容易。因此，菠菜确实不是补铁的良好来源。
总结：补铁不能只盯着几样补铁食物，应该食物多样，营养均衡。
谣言三：
空腹吃香蕉容易便秘 或引起肠胃问题
民间传言，空腹吃香蕉容易便秘，可能还会引起肠胃问题。那么，后果真如此恐怖？
其实这和空腹并没有关系。重医附一院专家表示，空腹吃香蕉基本不会引起便秘。吃了没熟透的香蕉才会便秘。未成熟的香蕉含大量的淀粉、果胶和鞣酸。鞣酸越多，果肉涩味越重；鞣酸比较难溶，有非常强的收敛作用，会抑制肠胃液分泌并抑制其蠕动，可将粪便结成干硬粪便，从而造成便秘。
吃熟香蕉就不会引起便秘了，但也不一定能通便。很多人认为，香蕉富含膳食纤维，而膳食纤维能润肠，所以吃了香蕉能通便。但根据食物营养成分表，香蕉的膳食纤维含量只有1.2g/100g，远不如燕麦片（5.2g/100g）高。所以，通过吃香蕉来缓解便秘，对大多数人来说只是一种心理安慰而已。
总结：空腹吃香蕉，一般不会引起肠胃问题，反倒是饱腹的好选择。
