杭州发布消息 不少人都有喝茶的习惯，每天茶杯不离手，认为喝茶的同时也是在喝水，而且比起白开水的寡淡无味，茶水清香又养生。其实，完全用茶水代替白开水并不是一种健康的生活习惯。如何正确饮茶，喝水还有哪些讲究？听听杭州市肿瘤医院膳食营养科医生的建议。
喝茶有一定的保健功效
中国有历史悠久的茶文化，人们也一直关注着茶的养生功效。
研究显示，茶叶中的儿茶酚胺、茶多酚等物质有一定的降低体重、抗炎、控制血糖、预防神经退行性疾病的作用。不过，此类研究多为动物实验，至于在人身上会不会有作用，还需进一步研究。
所以，从理论上说喝茶可以养生保健，但不能把强身健体的希望都寄托到茶身上哦。
一天2至3杯淡茶足矣，不可代替喝水
茶叶中含有有益成分茶多酚，但也有咖啡因和草酸，过多摄入身体可能会吃不消。
具体来说，人每日咖啡因摄入量应控制在400mg以内，150ml左右的茶中有40-70mg咖啡因，反复冲泡的茶叶中咖啡含量更高。
如果一大杯茶泡一天或完全以茶代水饮用，就很有可能咖啡因摄入超标。不仅对高血脂患者非常不利，还会诱发心率加速、心悸等症状。过多的草酸摄入也会刺激胃黏膜，导致胃部不适。
所以，“完全以茶代水”“半杯茶叶泡一天”这类做法都应避免。一般来说，一天饮用淡茶2-3杯是恰当的做法。
另外，太烫的茶不要马上喝。65℃以上的热饮会增加食管癌风险。隔夜茶虽不致癌，但可能会有细菌大量繁殖，引起胃肠不适应避免饮用。
矿泉水、纯净水、苏打水哪个更好？
喝茶虽好，终究不能代替喝水，如今市面上饮用水的品牌多，种类更多。矿泉水、纯净水、苏打水……常常让人一头雾水。还有人说“纯净水缺乏矿物质，有害健康！”“苏打水能中和胃酸，治疗痛风！”这都是真的吗？
首先，我们并不通过喝水补充矿物质。
纯净水中几乎不含矿物质，但矿泉水中的矿物质含量与食物中的相比也是聊胜于无。以钙为例，成年人每天推荐摄入800毫克的钙，而常见的矿泉水一般含钙量在每百毫升0.5到3毫克范围内。也就是说即使我们一天喝两升矿泉水，最多也只能获取60毫克的钙，还不如吃100克荠菜（含有294mg钙）的钙多。
由此可见，无论是喝纯净水还是喝矿泉水，都不足以补充矿物质，所以没必要纠结选择饮用纯净水还是矿泉水。
