关于空腹：

1.什么是空腹？对于空腹抽血检查来说空腹是指禁食8小时以上。但平时从营养角度来说，空腹并没有那么严格，只要胃里的食物排空就算空腹。一般来说4—6小时胃部排空，如果是流质食物，如米粥类的排空速度会更快。

2.为什么空腹吃某些食物会不舒服？因为胃里食物被排空后，失去了表面食糜的保护，当一些刺激性的食物或不易消化的食物进入时，便会出现不适的症状。

传言中那些不能空腹吃的水果

1

被误会最深的香蕉

传言：空腹吃香蕉会使人体血液中的钾、镁浓度快速升高，容易引起心脏不适。

真相：香蕉中钾、镁元素含量较高，但当香蕉进入人体后需要经过一系列复杂的消化吸收过程，人体也有自身调节功能，因此空腹吃香蕉并不会迅速升高血液中钾、镁浓度。对于正常人来说，偶尔空腹吃1根香蕉是没有问题的。

2

谣言傍身的柿子

传言：空腹吃柿子会得结石。

真相：正常人群是可以空腹食用少量柿子的。柿子中含鞣酸，而空腹状态下的胃处于高酸环境，鞣酸在胃酸作用下容易聚合起来形成结石。但目前市场上的柿子都进行过脱涩处理，鞣酸含量有所下降。但对于那些胃肠道功能弱的人来说，尽量避免空腹吃柿子，要吃也要挑熟一点的，每次不要吃太多。

3

传言听起来怪吓人的荔枝

传言：空腹吃荔枝会得荔枝病

真相：荔枝确实不建议空腹吃。荔枝中含大量果糖，大量进入人体后会促使胰岛分泌胰岛素，降低血糖。但荔枝中的果糖却需要通过肝脏转化为葡萄糖后才能进入血液，未能及时补充到血液中，就等于说此时血糖降得比升得快，容易引起低血糖，也就是荔枝病。因此，应避免空腹吃荔枝，特别是敏感人群，如儿童、老人及易发生低血糖者，并注意量。如一岁以内的小朋友，不建议食用，易发生低血糖者，每天食用2颗；老人和小孩子每天5颗；正常成年人，每天也应控制在10粒以下。另外，吃荔枝的前最好吃一些富含碳水化合物的食物。