这种说法并不符合实际情况。

《食品甜味剂科学共识(2022)》指出，甜味剂几乎不会影响血糖，目前已被应用于糖尿病患者的膳食选择。 《成人糖尿病患者膳食指导》指出，糖尿病患者适当摄入非营养性甜味剂食品或饮料是安全的。

欧洲食品安全局发布的一项健康声明指出，低热量的甜味剂能减少餐后血糖反应。因此，在保证热量控制的前提下，糖尿病患者适量摄入含有甜味剂的食品或饮料，不仅不会引起血糖升高，还可能有助于控制热量的摄入。